tag:blogger.com,1999:blog-81159363513708680902024-03-14T06:21:20.103+01:00BAKEKOS"Kosen er å bake, Kosen er å smake"Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-63790246546134121632012-07-23T09:46:00.000+02:002012-07-23T09:46:05.818+02:00HURRA! Adrian Løve 3år<h2 style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small; font-weight: normal;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dMngFlUO_G8/UAz8lL82cyI/AAAAAAAAAiI/MJ9BFVZ5x9Q/s1600/P1040227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-dMngFlUO_G8/UAz8lL82cyI/AAAAAAAAAiI/MJ9BFVZ5x9Q/s400/P1040227.jpg" width="300" /></a></span></h2>
<div style="text-align: center;">
Spiderman er tingen for tiden så jeg fikk testet min nye Sugargun for å lage spiderweb på Spiderman kaken. Dette er sukkerbrød flyt med krem og masse masse deilig friske jordbærbiter. Jeg bruker sukkerbrødoppskriften som står på <a href="http://Hoff.no/web/HoffNo.nsf/0/B7DF30647E89BEFBC12573D900344411" target="_blank">Hoff Potetmel</a> pakken og er super fornøyd med den. Blir alltid vellykket. Bare pass på at du ikke har 3åringer som leker spiderman forran ovnen når du steker sukkerbrødet... da blir det kake kolaps!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ggoTX-zWhZA/UAz8WX-_F7I/AAAAAAAAAiA/sN1A8UBNnXI/s1600/P1040191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="http://4.bp.blogspot.com/-ggoTX-zWhZA/UAz8WX-_F7I/AAAAAAAAAiA/sN1A8UBNnXI/s400/P1040191.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"> </span>Også selvfølgelig Lynet McQueen kake, ingen over ingen ved siden... katchaaaaaawww!</div>
<div style="text-align: center;">
Her har vi mørk sjokoladekake med bringebærsjokoladekrem.</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
Da er fødselsdagfeiringene over for denne gang og min lille tøffing på nå 3år var fornøyd med årets kaker som mor hadde kreert for han.<br />
<br />
Jeg får stadig spørsmål hvordan jeg lager så rød marsipan. Det som er hemmeligheten er å bruke paste farge. Wilton har flotte paste farger som man bare bruker litt av og knar godt inn i marsipanen. Du får kjøpt de på Cacas stativene rundt om på div. kjøkken butikker eller ved å klikke på linken til nettbutikken deres: <a href="http://www.cacas.no/Produkt/610-998" target="_blank">Cacas</a>.<br />
<br />Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-34432486849407194842012-04-13T23:12:00.000+02:002012-04-13T23:12:22.858+02:00Søte Scouns<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jc7Fi88E6PY/T4iQPfZI21I/AAAAAAAAAhw/GysrbS0zZCE/s1600/DSC_0053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-jc7Fi88E6PY/T4iQPfZI21I/AAAAAAAAAhw/GysrbS0zZCE/s320/DSC_0053.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: left;">God helg alle sammen. Hva med søte scouns med mykt smør og syltetøy til helgefrokosten? Ingen ting sier en avslappende frokost som scouns synes jeg. Disse pleide jeg å servere venninner som kom på besøk utenbys fra da jeg bodde i Bærum. Så selvfølgelig vekker de også minner :)</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Søte Scouns er veldig enkel å lage og smaker kjempe godt.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: center;">290g Hvetemel</div><div style="text-align: center;">1ts Vaniljesukker</div><div style="text-align: center;">2ts Bakepulver</div><div style="text-align: center;">2ss Sukker</div><div style="text-align: center;">1/4ts Salt</div><div style="text-align: center;">50g Smør (kaldt)</div><div style="text-align: center;">1 1/2dl Melk</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><ul><li>Forvarm stekeovnen til 220grader C og legg et bakepapir på et stekebrett.</li>
<li>Bland de tørre ingrediensene og visp de sammen så det er luftig og lett.</li>
<li>Kutt smøret i terninger og smuldre det inn i melblandingen med hendene. Når blandingen er som en fin sand tilsetter du melken og blander sammen til en fuktig deig.</li>
<li>Legg deigen utover bakepapiret som en lang leiv (jeg legger min diagonalt over stekebrettet, bruk våte hender for å forme/strekke ut leiven).</li>
<li>Kutt leiven i trekanter som om du lager zig zag mønster, det gjør at når scounsen er ferdig bryter du opp ferdige biter.</li>
<li>Stek i 17 min, de skal være gyldne på toppen .</li>
<li>Nyt og god helg :) </li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-35997861691507550842012-03-20T11:00:00.002+01:002012-03-20T12:07:06.696+01:00God morgen Norge<div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SEwAf8cEdXU/T2hQATBoO5I/AAAAAAAAAhk/lqjv3TCA88Q/s1600/DSC_0135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-SEwAf8cEdXU/T2hQATBoO5I/AAAAAAAAAhk/lqjv3TCA88Q/s320/DSC_0135.jpg" style="cursor: move;" width="212" /></a></div>Man vet at man er småbarnsforeldre når man synes at man har sovet lenge når klokken er åtte. Også å våkne til verdes nydeligste smil fra øre til øre på en liten prinsesse. Da kjenner man at dette er en god dag.<br />
<br />
Derfor koser jeg meg med en god Kaffe Mocca, laget med min elskede <a href="http://www.nespresso.com/#/no/no" target="_blank">Nespresso</a> maskin. For å lage kaffe mocca knekker jeg opp tre ruter <a href="http://www.freia.no/baking-og-desserter/freia-kokesjokolade/freia-kokesjokolade-product-detail/695?cid=1178&pid=1988" target="_blank">Freia Dronningsjokolade</a> i min favoritt kopp, fyller maskinen med en deilig <a href="http://www.nespresso.com/#/no/no/coffee_nespresso/grands_crus/espresso_roma" target="_blank">Roma </a>kaffe, varmer melken i steameren og venter. Typen Roma er ikke en av kaffene Nespresso annbefaler i melk, men jeg elsker den i min mocca :) Dette annbefales på det sterkeste! Om jeg får si det, så smaker det mye mye bedre enn ALLE moccaene jeg har fått severt på diverse kaféer i Molde. Hva driver dere med folkens? Skjerpings, blir like skuffet hver gang bare så det er sakt! Så om du bor et sted der de ikke kan å lage god kaffe, er det bare å skaffe seg en Nespresso maskin så er den saken løst.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jz8bz-G_Hg8/T2hP3610SlI/AAAAAAAAAhU/SsBw5ocnlko/s1600/DSC_0125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-jz8bz-G_Hg8/T2hP3610SlI/AAAAAAAAAhU/SsBw5ocnlko/s320/DSC_0125.jpg" width="212" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kaffen smelter den delige Dronningsjokoladen</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ttJu3YlcVjY/T2hP8WcKaQI/AAAAAAAAAhc/hyt9xwVKd44/s1600/DSC_0129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-ttJu3YlcVjY/T2hP8WcKaQI/AAAAAAAAAhc/hyt9xwVKd44/s320/DSC_0129.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Rør kaffen inn i sjokoladen og hell den steamede melken over</div><br />
Mmmmm NYT!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Også har jeg nynnet på Vinnis "God morgen Norge" i hele formiddag. Den er så herlig, kan jo ikke annet enn å gå å glise når man hører den! Derfor deler jeg den med dere. Ha en fantastisk dag!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/fCLNKzX1bjY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-81449908742359421592012-03-18T20:23:00.000+01:002012-03-18T20:23:19.787+01:00Fionas dåpskake<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SfYzHqOsDIU/T2Y1sU7pgbI/AAAAAAAAAhM/RsgwzX5zFPk/s1600/DSC_0095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-SfYzHqOsDIU/T2Y1sU7pgbI/AAAAAAAAAhM/RsgwzX5zFPk/s320/DSC_0095.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>For fire måndeder siden fikk jeg en nydelig liten pike, og sist helg feiret vi hennes barndåp. Det var en kjempe koselig feiring. En skikkelig barnas gudstjeneste i kirken med Tårnagenter og barnekor. Så lille Adrian satt pent å fulgte med, det var godt for mor og far. Så dro vi til vårt ferdig pyntede festlokalet for å feire det nydelige dåpsbarnet vårt.<br />
<div style="text-align: -webkit-auto;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1oH-lPYCm78/T2Y0mZI8SeI/AAAAAAAAAgs/YfPhsoyBuLc/s1600/DSC_0088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-1oH-lPYCm78/T2Y0mZI8SeI/AAAAAAAAAgs/YfPhsoyBuLc/s320/DSC_0088.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TNpMqhYnO98/T2Y0qxULfSI/AAAAAAAAAg0/ThqqLy_ys6M/s1600/DSC_0096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-TNpMqhYnO98/T2Y0qxULfSI/AAAAAAAAAg0/ThqqLy_ys6M/s320/DSC_0096.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BqgdYKwEt3c/T2Y0wUW97jI/AAAAAAAAAg8/RUXzIg55juM/s1600/DSC_0100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-BqgdYKwEt3c/T2Y0wUW97jI/AAAAAAAAAg8/RUXzIg55juM/s320/DSC_0100.JPG" width="320" /></a></div>I den annledningen bakte jeg dåpskake. Det er sukkerbrød fyllt med bringebærkrem trukket i marsipan. All pynten er også marsipan. Jeg er så utrolig fasinert av babyen jeg har pyntet kaken med, noe så nydelig! Jeg har lenge hatt formen og nå kom endelig annledningen til å bruke den. Formen er fra <a href="http://www.firstimpressionsmolds.com/" target="_blank">First Impression molds.</a> Babyen er så skjønn der den ligger med rumpen i været å sover. Jeg brukte vanlig marsipan blandet med litt Ivory farge. Her ser dere at jeg har prøvd meg frem med fargen. Jeg brukte den fremste babyen.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QcCJilZeWlI/T2Yz1YEASkI/AAAAAAAAAgk/9qbxkk2RlZs/s1600/IMG_1496.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-QcCJilZeWlI/T2Yz1YEASkI/AAAAAAAAAgk/9qbxkk2RlZs/s320/IMG_1496.jpg" style="cursor: move;" width="239" /></a></div><br />
Oppskriften på denne sukkerbunnen står faktisk på <a href="http://hoff.no/web/HoffNo.nsf/0/B7DF30647E89BEFBC12573D900344411" target="_blank">Hoff potetmel pakken</a>. En kjempe god oppskrift. Om du passer på å piske eggedosisen lenge nok, ca 15min. Og vende melblandingen veldig forsiktig inn får du en nydelig høy, saftig og lett sukkerbunn. Jeg laget dobbel porson og stekte den i en langpanne for å få dåpskaken min.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;"><br />
</div>Fyllet er laget av pisket krem blandet med hjemmelaget bringebærsyltetøy. Et syltetøy vi rørte i høst som fikk for lite sukker, det ble for surt til å spise ellers. Men blandet i krem er det det perfekte kakefyll!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Jeg elsker den ekstra hvite marsipanen til <a href="http://pals.no/" target="_blank">PALS</a>. Kakene blir så utrolig lekkre når de er hvite synes jeg. Og det må jeg si... jeg ble ganske fornøyd med denne kaken :)Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-46248333845774942202012-02-24T23:34:00.000+01:002012-02-24T23:34:54.166+01:00Adrians Superduper Batman CookiesJo da, du leste riktig Adrians Superduper Batman Cookies. Noe jeg liker å gjøre er å bake sammen med min lille supermann på 2-år og da finner vi opp litt oppskrifter og når han gir de navn, da får de virkelig navn :)<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iTGcgkoZ1_w/T0gPsEr_kZI/AAAAAAAAAgc/KS9tdCR3axs/s1600/DSC_0117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="http://3.bp.blogspot.com/-iTGcgkoZ1_w/T0gPsEr_kZI/AAAAAAAAAgc/KS9tdCR3axs/s320/DSC_0117.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
I dag var det planleggingsdag i barnehagen og vi hadde super koselig besøk av Elin, Nelly og Erling. Barna fikk bake, de veide, blandet og smeltet smør så det sto etter. Veldig bra når barna er i ulik alder da kan de hver få en oppgave som passer de.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6-nVSY8NU-4/T0gPo0-FUnI/AAAAAAAAAgU/D2RnNsgMWv4/s1600/DSC_0110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-6-nVSY8NU-4/T0gPo0-FUnI/AAAAAAAAAgU/D2RnNsgMWv4/s320/DSC_0110.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
Kjeksene ble kjempe gode og vi koste oss masse med melk og kjeks, og her kommer oppskriften, ja jeg vet det, oppskriften er i cups!<br />
<div style="text-align: center;"><br />
2cups Hvetemel</div><div style="text-align: center;">1/2ts Bakepulver</div><div style="text-align: center;">1/4 Salt</div><div style="text-align: center;">1ss Vaniljesukker</div><div style="text-align: center;">170gr Smør</div><div style="text-align: center;">1cup Muscovado Sukker (lysbrun)</div><div style="text-align: center;">1 Egg</div><div style="text-align: center;">1 Eggeplomme</div><div style="text-align: center;">200g Kokesjokolade</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><ul><li>Forvarm stekeovnen til 165C, eller varmluft 150C om du ønsker å steke begge bakebrettene samtidig. Kle to bakebrett med bakepapir og smør de inn med smør.</li>
<li>Bland mel, bakepulver, salt og vaniljesukker i en medium str. bolle</li>
<li>Smelt smør og hell det over i en liten bolle, bland inn sukkeret. </li>
<li>Visp inn egg og eggeplomme i den våte blandingen.</li>
<li>Bland den våte blandingen med den tørre.</li>
<li>Hakk opp sjokoladen i små biter, ikke altfor fint, og bland de inn i røren.</li>
<li>Legg små/medium str. baller med røre på bakebrettene.</li>
<li>Stekes midt i ovnen i 17min, eller begge brettene på varmluft i 15min.</li>
<li>Avkjøles på rist før de nytes lett varme :)</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-89522109181172542432012-02-20T21:23:00.001+01:002012-02-20T22:01:09.388+01:00Ost og Skinke QuicheHei hei og godt nytt år! Ja nå er det jammen lenge siden jeg har lagt ut noen oppskrifter til dere. Men her kommer endelig en oppskrift på en deilig lunch quiche fyllt med ost og godsaker. Denne passer veldig godt på bordet sammen med en deilig lett salat. Den passer også veldig godt i lunchboksen til en forandring fra en tørr brødskive :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iY_7jZwGMxg/T0KrYCpiibI/AAAAAAAAAgM/1-ose35Isck/s1600/P1030366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-iY_7jZwGMxg/T0KrYCpiibI/AAAAAAAAAgM/1-ose35Isck/s320/P1030366.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
Quiche bunn:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">150g Hvetemel</div><div style="text-align: center;">1/4ts Salt</div><div style="text-align: center;">75gr Smør (kaldt)</div><div style="text-align: center;">1 Egg (sammenrørt)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Quiche fyll:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">3 Egg</div><div style="text-align: center;">1/2dl Melk</div><div style="text-align: center;">200g Skinke</div><div style="text-align: center;">1/2 Paprika</div><div style="text-align: center;">4 soltørkede Tomater</div><div style="text-align: center;">130g raspet Hvitost</div><div style="text-align: center;">100g Fetaost<br />
2fedd Hvitløk</div><div style="text-align: center;">2ss Basilikum</div><div style="text-align: center;">1ss Timian</div><div style="text-align: center;">1 klype Cayenne Pepper</div><div style="text-align: center;">Salt og Pepper litt på gefeelingen :)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Quiche bunn:</div><div style="text-align: left;"></div><ul><li>Smuldre sammen hvetemel, salt og kaldt smør i en bolle. Når alt er smuldret sammen, rør inn egget. Om deigen er for bløt pga. for stort egg kan du tilføye litt mel.</li>
<li>Når alt er godt blandet form deigen til en ball og pakk den inn plastfolie. Legg den så i kjøleskapet en time.</li>
<li>Legg den kalde deigballen på en silikonmatte, og legg et bakepapir over. Kjevl ut deigen og løft den over i paiformen.</li>
<li>Sett den i kjøleskapet mens du lager fyllet.</li>
</ul><div>Quiche fyll:</div><div><ul><li>Forvarm stekeovnen til 175grader C.</li>
<li>Pisk lett sammen eggene, bland inn alle ingrediensene som selvfølgelig er ferdig kuttet opp. Pass på at alt er godt blandet så krydderet er jevnt fordelt.</li>
<li>Prikk quiche bunnen med en gaffel for å unngå luftbobler.</li>
<li>Hell fyllet over og legg noen tomatskiver på toppen for pynt.</li>
<li>Stek din quich i 45min, la den hvile i 10min på rist før du serverer.</li>
</ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>God fornøyelse :)</div></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-64560017363146364032011-08-11T22:16:00.000+02:002011-08-11T22:16:09.998+02:00Brannbil kake<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mLTesFigx8s/TkQ4LFZuUOI/AAAAAAAAAfI/TGL53I6K_hU/s1600/DSC_0104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-mLTesFigx8s/TkQ4LFZuUOI/AAAAAAAAAfI/TGL53I6K_hU/s320/DSC_0104.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>Jeg har jo glemt å vise frem kaken jeg laget til min lille Adrian Løve på 2års dagen hans :) Dette er en langpanne med sjokoladekake, sjokoladekrem og marsipan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6SO8MAQtpmM/TkQ30vOxwDI/AAAAAAAAAe8/2l1mPbSr9MA/s1600/DSC_0064.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-6SO8MAQtpmM/TkQ30vOxwDI/AAAAAAAAAe8/2l1mPbSr9MA/s320/DSC_0064.jpg" width="212" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jvVkuZykNbc/TkQ36ZSKaPI/AAAAAAAAAfA/1esKRXl-DPA/s1600/DSC_0069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-jvVkuZykNbc/TkQ36ZSKaPI/AAAAAAAAAfA/1esKRXl-DPA/s320/DSC_0069.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eddmb4M45LY/TkQ4FrQURNI/AAAAAAAAAfE/75EKMU0kzBU/s1600/DSC_0072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-eddmb4M45LY/TkQ4FrQURNI/AAAAAAAAAfE/75EKMU0kzBU/s320/DSC_0072.jpg" width="212" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-48383926904714393492011-07-06T21:10:00.000+02:002011-07-06T21:10:36.977+02:00Bahamamama muffins!I dag fikk jeg sinnsykt lyst å lage noe nytt og litt unormalt! Vi har hatt en av veldig få solskinns dager her i Molde, så jeg fikk litt sydhavs inspirasjon av varmen og lagde en ny liten oppskrift. Vannmelon, kokkos og mørk sjokolade... mmmm... Disse muffinsene ble utrolig saftig og nydelige om jeg får si det selv!<br />
<br />
Noe jeg elsker med å lage muffins er at jeg ikke behøver å piske smør og sukker hvitt som man må på en cupcake! Ekte lazymans jobb er det å lage muffins, kjapt og enkelt, trenger ikke røre noe særlig heller. Perfekt på varme late dager!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2f8WOZa9c1c/ThSuwHaKg-I/AAAAAAAAAdQ/9MiEZLA_QXg/s1600/DSC_0065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-2f8WOZa9c1c/ThSuwHaKg-I/AAAAAAAAAdQ/9MiEZLA_QXg/s320/DSC_0065.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ca 1/4 Vannmelon (moset, gjerne i blender)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">260gr Hvetemel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">20gr Kokkos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">250gr Sukker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3/4ts Natron</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 1/2ts Bakepulver</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2ts Vaniljepulver</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1/4ts Salt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">100g Mørksjokolade (grov hakket)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 Egg</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">120ml Rapsolje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><ul><li>Forhånds varm ovnen til 180 grader C. og legg ut 12 store stødige muffinkoppe på et brett eller rist.</li>
<li>Kutt og mos vannmelonen og sett den til side.</li>
<li>Visp sammen alle de tørre ingrediensene inkludert sjokoladen.</li>
<li>Visp sammen eggene og så oljen.</li>
<li>Hell egg og olje blandingen, og den moste melonen over melblandingen og rør lett og forsiktig til blandingen er akkurat mixet sammen.</li>
<li>Fyll muffinbegerene og la de steke midt i ovnen i ca 20-25min.</li>
<li>Avkjøles på rist og nytes... Håper det smaker!</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-12450282375022691322011-06-14T09:55:00.000+02:002011-06-14T09:55:00.504+02:00Focaccia med Tomat og Eple<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Um99Gy9o1jY/TfcTTBMAvYI/AAAAAAAAAdE/yQvmRZFVTIc/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-Um99Gy9o1jY/TfcTTBMAvYI/AAAAAAAAAdE/yQvmRZFVTIc/s320/DSC_0008.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>1 pinsedag var vi bedt på søndags middag til mamma og hun disket opp med Bacalao. Så hva bedre til Bacalao en et nystekt Foccacia brød? Takk for tipset Terese! :) Jeg tror nesten dette er det beste Focaccia brødet jeg noen gang har laget, kanskje til og med smakt. Nå er jeg veldig veldig glad i Focaccia må jeg bare innrømme.<br />
<br />
Denne oppskriften har jeg fra siste utgave av det fantastiske koselige bladet Isabellas. Bladet er fylt med interiør, hagestell og matoppskrifter. Også er det flust med fantastiske inspirerende bilder. Jeg kan lese bladet over og over igjen og stadig faller øynene mine på noe nytt som jeg ikke så sist jeg bladde igjennom. Absolutt mitt favoritt magasin.<br />
<br />
Her er oppskriften som står i utgave nr. 4 av Isabellas 2001.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">30g Gjær</div><div style="text-align: center;">3dl Lunkent Vann</div><div style="text-align: center;">1ss Akasiehonning</div><div style="text-align: center;">1ts Havsalt</div><div style="text-align: center;">1/2dl Olivenolje</div><div style="text-align: center;">3 fedd knust Hvitløk</div><div style="text-align: center;">100g Durumel</div><div style="text-align: center;">400 - 450g Hvetemel</div><div style="text-align: center;">125g finrevet Eple</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Oppskriften sier 15 Cherry tomater, 4 stilker sitrontimian, litt chilliflak, 1dl olivenolje og havsalt til pynt. Her har ikke jeg Cherrytomater, sitrontimian og chilli i hus. Så jeg bruker soltørkede tomater, maldon salt og olje.<br />
<br />
<br />
<ul><li>Løs opp gjæren i vannet, tilsett honning, salt og olje. Rør godt og tilsett hvitløk.</li>
<li>Bland de to melslagene og rør inn honningblandingen. Bland godt til deigen er blank og fin.</li>
<li>Vend inn finrevet eple i deigen. </li>
<li>La deigen heve i en bolle smurt med olje i ca 2t.</li>
<li>Forvarm ovnen til 180 C.</li>
<li>Hell deigen over i en 22 x 32cm liten stekeplate som er dekket med bakepapir. Fordel deigen i pannen. </li>
<li>Ta nå på pynten. Her pleier jeg å stikke fingrene i hvetemel for at de ikke skal klebe seg på deigen, så lager jeg små huller i deigen som oljen kan fanges i. Altså helte jeg over olje og strødde over hakket soltørket tomat og så fant jeg litt tørket timian og strødde over. Så masse masse deilig maldon salt.</li>
<li>Her ber oppskriften om etterheving i 30min. jeg lot den etterheve i 10min for at ikke saltet skulle smelte for mye i oljen, jeg liker store saltflak. Har jeg lest oppskriften bedre først så hadde jeg ventet med saltet til etter hevingen som det står i oppskriften. </li>
<li>Stek brødet i ca 20min står det i oppskriften, hvor mitt focaccia brød trengte 35min.</li>
<li>La det avkjøles og skjær i avlange stykker før servering.... mmmm... herlig!</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-90753533008821929052011-06-07T14:43:00.000+02:002011-06-07T14:43:17.740+02:00Enkle Baguetter<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zl7uvS4W8gU/Te4bJe1hTFI/AAAAAAAAAdA/Z9RXJ_BMeJo/s1600/DSC_0028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-zl7uvS4W8gU/Te4bJe1hTFI/AAAAAAAAAdA/Z9RXJ_BMeJo/s320/DSC_0028.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Gryterett til middag, da er det godt med noe ferskt brød til så her har jeg bakt noen veldig enkle baguetter. For å være helt ærlig så synes jeg ikke smaken var noe særlig spennende, derfor kaller jeg de ENKLE baguetter. Jeg prøver jo stadig nye oppskrifter og da er det jo sånn at man ikke alltid støter på de beste hele tiden. Men jeg lover å si ifra når noe ikke er helt topp :) Jeg har nå en oppfatning om at oppskrifter som kommer fra type "offentlige" kontorer og store kjeder er ikke alltid de beste oppskriftene. Men derimot kan man finne de mest deiligste oppskriftene fra en god nabo eller en privat blogger :) Oppskriften er fra <a href="http://www.brodogkorn.no/oppskrifter/baguetter/">Opplysningskontoret for Brød og Korn</a>. Selv om de er enkle, veldig enkle å bake og veldig enkel på smak så er de god varme med litt smør og dyppet i gryteretter eller suppe.<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">7 ½ dl lunket vann</div><div style="text-align: center;">½ pk gjær</div><div style="text-align: center;">1 kg hvetemel</div><div style="text-align: center;">1 ss havsalt</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">vann til pensling, mel til pynt</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<ul><li>Bland alle ingrediensene, men hold igjen 1 dl vann til senere. </li>
<li>Elt deigen godt for hånd eller med kjøkkenmaskin. Start med lav hastighet og øk etter hvert dersom du bruker kjøkkenmaskin. </li>
<li>Når deigen er nesten ferdig, tilsettes det siste vannet litt ett er litt i små mengder. Deigen er eltet nok når den er smidig og har en blank overflate.</li>
<li>Dekk bakebollen med plast, og la den stå på benken i 1–2 timer. </li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-05EpanaXIgY/Te4awaCeA_I/AAAAAAAAAcw/ueDQNTQn5wk/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-05EpanaXIgY/Te4awaCeA_I/AAAAAAAAAcw/ueDQNTQn5wk/s320/DSC_0016.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nfZDfi_pjdA/Te4a2fG22CI/AAAAAAAAAc0/E4PfA2QDCPA/s1600/DSC_0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-nfZDfi_pjdA/Te4a2fG22CI/AAAAAAAAAc0/E4PfA2QDCPA/s320/DSC_0018.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Ta deigen ut på melet bakebord. Del den i 6 like store emner. Trill til runde og jevne boller. Dekk bollene med plast og la dem stå lunt i 30 minutter.</li>
<li>Form bollene til avlange brød (baguetter). Legg dem på en stekeplate med bakepapir. Dekk baguettene med et klede, og la dem heve til dobbel størrelse.</li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-O6kxmee9NS0/Te4a9FzQ7GI/AAAAAAAAAc4/O55eyRfSEwE/s1600/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-O6kxmee9NS0/Te4a9FzQ7GI/AAAAAAAAAc4/O55eyRfSEwE/s320/DSC_0023.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Snitt bagettene med 3–4 snitt på skrå med en skarp kniv. Pensle med vann og dryss på mel.</li>
<li>Stek baguettene midt i ovnen ved ca. 220 °C i 15–20 minutter til de er gyllenbrune. </li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q3_GLJiwurw/Te4bC_B6umI/AAAAAAAAAc8/97ZKMJWkaLg/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q3_GLJiwurw/Te4bC_B6umI/AAAAAAAAAc8/97ZKMJWkaLg/s320/DSC_0026.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Avkjøles på rist.</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-62081198709719266742011-06-04T19:24:00.002+02:002011-06-04T19:28:57.821+02:00Konfirmasjonskake, Sitronkake med Sitronkrem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eu6molHQyb4/TepjkF-LHRI/AAAAAAAAAck/wzBJGKL8cz8/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-eu6molHQyb4/TepjkF-LHRI/AAAAAAAAAck/wzBJGKL8cz8/s320/DSC_0036.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Denne kaken laget jeg til en konfirmant her i Mai. Kaken er deilig sitronkake som jeg la ut oppskrift på i fjor, du finner oppskriften på her:<a href="http://bakekos.blogspot.com/2010/04/sitron-kake.html"> Sitronkake</a>. Kaken er fyllt med Sitronkrem, oppskriften kommer lengere nede og den er trukket og pyntet med Sukkerpasta. Oppskriften du finner på linken er til en rundform, jeg har doblet den og laget kaken i en dyp langpanne.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cMNMA5UkLmo/Tepjp_E4cBI/AAAAAAAAAco/nNV72zfHLU4/s1600/DSC_0039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-cMNMA5UkLmo/Tepjp_E4cBI/AAAAAAAAAco/nNV72zfHLU4/s320/DSC_0039.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Her kommer oppskriften på Sitronkremen som jeg fylte kaken med. Deilig og friskt kakefyll til mektige kaker.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SsiscSLHraw/Tepjwg0f1RI/AAAAAAAAAcs/YIJnMuYJOd4/s1600/DSC_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-SsiscSLHraw/Tepjwg0f1RI/AAAAAAAAAcs/YIJnMuYJOd4/s320/DSC_0035.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #58340d; font-family: Cardo; font-size: 20px; line-height: 27px;"></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3 store Egg</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">80ml friskpresset Sitronjuice (ca 2sitroner)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1ss finraspet Sitronskall</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">150gr Sukker</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">65gr usaltet Smør (romtemperert)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">2dl Kremfløte</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tips! Kalde sitroner er lettest å raspe. Rasp sitronen rett før den skal presses, siden sitronen mister fuktighet om den er raspet og blir liggende. Legg sitronen noen sekunder i mirkoen da slipper den lettere juicen. Sil av sitronsaften for å fjerne evt. steiner og fruktkjøtt.</span></div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Rasp sitronen og press ut juicen, sett dette til side. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Lag ett vannbad med småkokende vann, i bollen pisker du sammen egg, sukker og juice til det er godt blandet. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Rør konstant mens det små koker så det ikke dannes snerk, helt til blandingen er tykk som rømme (ca 10min). </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tøm blandingen igjennom en sil for å fjerne evt. klumper. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Kutt smøret i biter og legg de i blandingen. Rør til smøret er helt smeltet inn. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tilsett tilslutt sitronskallraspet. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Dekk til med plastfolie eller sett blandingen i en luft tett boks og la den avkjøle. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Når sitronblandingen er kald kan du piske opp kremfløten og vende den forsiktig inn i sitronmassen. </span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Blandingen vil tykne mens den kjøles. Du kan oppbevare Sitronkremen i ca en uke i kjøleskap.</span></li>
</ul></div><div style="text-align: left;"><ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: disc; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.5em; padding-bottom: 0px; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; padding-top: 0px;"></ul></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-11404425707426903582011-06-03T20:59:00.000+02:002011-06-03T20:59:02.731+02:00Sjokolade Crackle Cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-x7sWSJdcjFA/TekprnZYFXI/AAAAAAAAAcY/ODGFkulhuc8/s1600/DSC_0569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-x7sWSJdcjFA/TekprnZYFXI/AAAAAAAAAcY/ODGFkulhuc8/s320/DSC_0569.jpg" style="cursor: move;" width="212" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Hei Hei alle sammen! Jeg har jammen vært en dårlig blogger om jeg får si det selv. Mye har skjedd og mye skjer fremdeles i livet mitt, men det er ikke noe å snakke om. Her er i allefall en liten godbit til dere som fremdeles leser denne forlatte bloggen :) Jeg har også endret layout, håper dere liker den<br />
<br />
Sjokolade Crackle Cookies har lenge stått på listen min over ting jeg har lyst å bake. De ser jo helt fantastiske ut og de smaker helt nydelig. Oppskriften er <a href="http://www.marthastewart.com/">Martha Stewarts</a> og denne gangen ble det en kjempe suksess. Du finner oppskriften her: <a href="http://www.marthastewart.com/281209/chocolate-crackle-cookies">Crackle Cookies</a>. Den er virkelig verdt et forsøk!<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-W4eDvAH6VY4/TekoFGnL47I/AAAAAAAAAcE/y5EwX2Ns684/s1600/DSC_0508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-W4eDvAH6VY4/TekoFGnL47I/AAAAAAAAAcE/y5EwX2Ns684/s320/DSC_0508.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Begynn med å smelte sjokoladen i vannbad.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cKpz1ZQTHzs/TekolPQqQCI/AAAAAAAAAcI/5rNA4P5wvkM/s1600/DSC_0509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-cKpz1ZQTHzs/TekolPQqQCI/AAAAAAAAAcI/5rNA4P5wvkM/s320/DSC_0509.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Hell den smeltede sjokoladen over i en plast bolle som tåler varme, for å la den avkjøle kjappere enn den vil gjøre i en metall bolle.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gwXyFwLQrCw/Tekphj6qxzI/AAAAAAAAAcQ/XOV1FN0Llzs/s1600/DSC_0561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-gwXyFwLQrCw/Tekphj6qxzI/AAAAAAAAAcQ/XOV1FN0Llzs/s320/DSC_0561.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Når røren er ferdig pakkes den inn i fire like store pakker med plastfolie, jeg har sakt at oppskriften finner du hos Martha Stewart :) Jeg linker den en gang til nederst på siden. Plastfolie pakkene plasseres i kjøleskap i minst to timer. Tikk takk tikk takk... når ventetiden er over kutter du hver pakke opp i tolv deler. Veldig greit å bruke kniv så du ikke smelter massen med hendene dine. Rull kjappt ut delene til små baller og plasser de utover på et stekebrett med bakepapir. Du må skylle og tørke hendene mellom noen av rullene ellers blir det fryktelig klissete og vanskelig.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gpqKUVNXSqc/TekoqotRg5I/AAAAAAAAAcM/9BuCPASefX4/s1600/DSC_0556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-gpqKUVNXSqc/TekoqotRg5I/AAAAAAAAAcM/9BuCPASefX4/s320/DSC_0556.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Sukker og melis, eller bruk bare melis. Tips fra <a href="http://www.bakerella.com/">Bakerella</a> var å bruke sukker under melisen, det hadde hun sett i Marthas jule bok. Så det var det jeg fant mest natulig nå i Juni... Jule oppskrift :) For dere som ikke er kjent med Bakerella ta turen til siden hennes og bli inspirert! Bakegudinne som jeg har blitt veldig inspirert av til disse Sjokolade Crackle Cookies!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cKW2dWWXcng/TekqQXfmOoI/AAAAAAAAAcg/EO8i42O-ZJo/s1600/DSC_0559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-cKW2dWWXcng/TekqQXfmOoI/AAAAAAAAAcg/EO8i42O-ZJo/s320/DSC_0559.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Dypp og tull, trekk hele ballen med sukker og melis. Søtt og godt skal det være.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5PbfHORDpro/TekpncKCerI/AAAAAAAAAcU/-HMaHp7GG1U/s1600/DSC_0563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-5PbfHORDpro/TekpncKCerI/AAAAAAAAAcU/-HMaHp7GG1U/s320/DSC_0563.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Sånn skal det se ut før man får det ferdige flotte resultatet.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sCBiYRX4klY/TekpyBwAFlI/AAAAAAAAAcc/m1BH6ItcgbA/s1600/DSC_0574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-sCBiYRX4klY/TekpyBwAFlI/AAAAAAAAAcc/m1BH6ItcgbA/s320/DSC_0574.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Og sånn ser herlighetene ut etter at varmen i ovnen har gjort sitt i 15min. Er de ikke fantastiske? Joooo.. De er nydelige! Her kommer oppskriften en gang til om du ikke har fått den med deg enda: </div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.marthastewart.com/281209/chocolate-crackle-cookies">Chocolate Crackle Cookies</a></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-13738940409152971392010-11-22T20:37:00.000+01:002010-11-22T20:37:02.537+01:00En utrordringJeg har fått en utfordring av Monica fra <a href="http://bakingbymonica.blogspot.com/">Baking by Monica</a>, så spennende! Jeg må si jeg svarer bare litt sånn fra toppen av hodet. Alle svar her endrer seg ofte :)<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_6xoH967aC00/SxUjxkC6U6I/AAAAAAAAVkk/hxseyyMViQE/s1600/cakeboss0.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="147" src="http://4.bp.blogspot.com/_6xoH967aC00/SxUjxkC6U6I/AAAAAAAAVkk/hxseyyMViQE/s200/cakeboss0.jpg" width="200" /></a><b>4 matprogram jeg gjerne ser:</b><br />
Cakeboss<br />
Muntermat<br />
The delisious ms Dahl<br />
The ultimate cake off<br />
<br />
<div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b>4 ting jeg har spist i dag:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://www.jagvillhaenblogg.se/martin/wp-content/banan.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://www.jagvillhaenblogg.se/martin/wp-content/banan.jpg" width="200" /></a></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: right;">Banan</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: right;">Grov brød med Brunost</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: right;">Hello Kitty kake</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: right;">Whooper Cheeseburger</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><a href="http://www.jagvillhaenblogg.se/martin/wp-content/banan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div style="text-align: right;"><a href="http://www.esquire.com/cm/esquire/images/pile-of-pancakes-0509-s2-93159492.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://www.esquire.com/cm/esquire/images/pile-of-pancakes-0509-s2-93159492.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"><b>4 smaker jeg lengter etter:</b></div><div style="text-align: left;">Pinnekjøtt</div><div style="text-align: left;">Mango</div><div style="text-align: left;">Sangria</div><div style="text-align: left;">American pancakes </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: right;"><b>4 ting jeg ønsker meg:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.taartendecoratie.nl/product_thumb.php?img=images/sugarcraftgun-711960.jpg&w=125&h=87" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.taartendecoratie.nl/product_thumb.php?img=images/sugarcraftgun-711960.jpg&w=125&h=87" /></a></div><div style="text-align: right;">Å flytte inn i huset vårt asp.</div><div style="text-align: right;">Masse masse energi</div><div style="text-align: right;">Nytt glass til min knuste Iphone</div><div style="text-align: right;">Sugargun</div><div style="text-align: right;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: left;"><b>4 smaker jeg avskyr:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://bloggfiler.no/ingridsverden.blogg.no/images/268903-11-1289929824290.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="88" src="http://bloggfiler.no/ingridsverden.blogg.no/images/268903-11-1289929824290.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;">Transmak</div><div style="text-align: left;">Melsmak i saus</div><div style="text-align: left;">Nype</div><div style="text-align: left;">Brentsmak</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: center;"><b>4 personer jeg utfordrer:</b></div><div style="text-align: center;"><a href="http://millistartorochannat.blogspot.com/">Milli fra Millis Tortor</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cupcakesfluffan.blogspot.com/">Linda fra Cupcakesfluffan</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://kakebloggen.blogspot.com/">Lill Therese fra Kakeblogg</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.annetteskager.com/">Annette fra Annetteskager</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-44890603847362515262010-11-21T19:59:00.000+01:002010-11-21T19:59:21.311+01:00Hello KittyI går var jeg i Ålesund på Hello Kitty kakepynte kurs. Kurset var holdt av Elin fra <a href="http://www.facebook.com/pages/Birkeland-Norway/Elins-kaker-og-andre-goye-ting-3/403478605630">Elins kaker,</a> en kjempe dyktig dame som lærte oss å lage en stilig ballerina Hello Kitty. Med forklede og kjevle i baksetet kjørte jeg til Ålebyen for å pynte kaken som var med som min passasjer.<br />
<br />
Etter fire timer med kutting, smøring, knaing og kjevling ble jeg veldig fornøyd med kaken min. Det var virkelig verdt den lange kjøre turen. Tusen takk til Elin for et veldig hyggelig kurs!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TOlry_7kwII/AAAAAAAAAb4/MP9slaNyFOM/s1600/P1020843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TOlry_7kwII/AAAAAAAAAb4/MP9slaNyFOM/s320/P1020843.JPG" width="240" /></a></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-17337996458331134352010-11-12T22:10:00.000+01:002010-11-12T22:10:01.734+01:00Marengs dyppet i sjokoladeJeg har laget marengs dyppet i sjokolade. Da jeg var liten var det høydepunkt på byturen da vi stakk innom ett av byens bakerier, og min søster og jeg fikk en marengs hver som var dyppet i sjokolade. Den var formet som en runding og derfor har jeg laget noen som minner meg om byturene som liten jente.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2snmQUYNI/AAAAAAAAAb0/qLG5o6n1XMM/s1600/DSC_0042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2snmQUYNI/AAAAAAAAAb0/qLG5o6n1XMM/s320/DSC_0042.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
Marengsene er herlig sprø på utsiden og luftig og litt små seig inni. I oppskriften har jeg brukt en ingrediens som heter Creme of Tartar. Dette er noe mine snille venner Maggy og Wayne har kjøpt til meg fra Australia. Tusen takk snille dere :) Creme of Tartar stabiliserer eggehvitene og gir de maks uttelling for luftighet og volum i dette tilfellet. Den vil også gi en hvitere overflate. Så om du kjenner noen snillinger som kan skaffe deg Creme of Tartar fra Australia, USA el. Det er mulig de har noe av det samme på apoteker her i Norge, det er jeg ikke helt sikker på. Har du ikke Creme of Tartar kan du bruke lik mengde eddik som en erstatter, eller så dropper du det bare. Selv erstatter jeg ofte med litt Balsamico eddik. Marengsen blir god uten også!<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2sk3qYRBI/AAAAAAAAAbw/vFZUqGuiF3o/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2sk3qYRBI/AAAAAAAAAbw/vFZUqGuiF3o/s320/DSC_0036.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">4 medium Eggehviter</div><div style="text-align: center;">1/4ts Creme of Tartar</div><div style="text-align: center;">170g Sukker</div><div style="text-align: center;">1/2ts Vaniljesukker</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Sjokolade til dypping<br />
<br />
</div><ul><li>Forvarm ovnen til 90grader C og legg et bakepapir på en stekeplate.</li>
<li>Pisk eggehviter til de skummer (medium hastighet). Når du har skummende eggehviter tilsetter du Creme of Tartar og du fortsetter å piske.</li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2sdTxRsKI/AAAAAAAAAbk/4QTKNHAc-k4/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2sdTxRsKI/AAAAAAAAAbk/4QTKNHAc-k4/s320/DSC_0005.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Når eggehvitene er en smidig og litt stive kan du begynne tilsettingen av sukker.</li>
<li>Tilsett sukkeret en spiseskje om gangen mens du pisker.</li>
<li>La massen piske til du har stive topper og du pisker inn vanilje sukker. </li>
<li>Du merker at marengsen er ferdig når du tar den mellom fingrene og du har ikke sukkerperler lenger, men en kremete masse.</li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2sft2LHHI/AAAAAAAAAbo/5VDJ27qqzIc/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2sft2LHHI/AAAAAAAAAbo/5VDJ27qqzIc/s320/DSC_0012.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Det kan være greit å legge en dråpe marengs under hvert hjørne av bakepapiret for å klebe det til stekeplaten.</li>
<li>Jeg brukte en sprøytepose med M1 tip til å lage marengs rundinger og topper. Har du ikke det, kan du lage "marengsderter" ved å legge to ts. marengs på bakepapiret.</li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2siBrcXEI/AAAAAAAAAbs/vpdrpueZBxo/s1600/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TN2siBrcXEI/AAAAAAAAAbs/vpdrpueZBxo/s320/DSC_0023.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Tørk marengsen midt i ovnen i ca 1t 30min. til de er svakt gyldne og sprø.</li>
<li>Åpne døren og la den stå åpen. La marengsen stå i ovnen til ovnen er kald.... mange av mine forsvinner underveis... namm namm...</li>
<li>Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikro for så å dyppe marengsen.</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-19863466952887372272010-11-08T12:55:00.001+01:002010-11-08T14:38:07.783+01:00Bollekringle med Anis<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nå er det ikke så fryktlelig lenge før førjulstiden kommer i alle hjem og ikke minst butikker. Derfor har jeg bakt disse bollekringlene med anis smak. Det er fordi aniskringler er for meg julebakst, men det er jo ikke for tidlig å begynne å snuse på julen, er det vel?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Denne deigen er en type bolle deg som gjør at kringlene får en annen konsistens en en vanlig aniskringle, men gud så gode de er med en skive brunost og en god kopp te til kveldsmaten. Jeg kan ikke si at jeg er så veldig stolt over mine kringle utforminger, men dette var første gangen jeg formet en kringle så det er vel som alt annet, øvelse gjør mester. Vi får se om mine aniskringler til jul blir penere, jeg lover å øve :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TNfj4JCkYiI/AAAAAAAAAbg/akEY_Aez8ZE/s1600/DSC_0029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TNfj4JCkYiI/AAAAAAAAAbg/akEY_Aez8ZE/s320/DSC_0029.JPG" width="320" /></a></div><br />
650g Hvetemel</div><div style="text-align: center;">1pose Tørrgjær for søte deiger <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">(rød pose)</span></div><div style="text-align: center;">2dl Fløte</div><div style="text-align: center;">1dl Melk</div><div style="text-align: center;">110g Sukker</div><div style="text-align: center;">1/2ts Salt</div><div style="text-align: center;">1/4ts Kardemomme</div><div style="text-align: center;">3ts Anis</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><ul><li>Hell ca 350g hvetemel i bollen til din kjøkkenmaskin som har K-krok eller lignende på.</li>
<li>Sakte varm vesken sammen med smør og sukker. La smøret smelte sakte! Ikke kok vesken!</li>
<li>Kjør kjøkkenmaskinen sakte og hell vesken inn med en sakte stråle.</li>
<li>Tilsett eggene ett om gangen og kjør kjøkkenmaskinen på rask hastighet mellom hver addisjon.</li>
<li>Kjør nå denne blandingen i ca 3min på rask hastighet.</li>
<li>Bland sammen resten av melet i en bolle sammen med salt, kardemomme og anis.</li>
<li>Hell resten av melblandingen i deigen og sett på eltekroken. La deigen elte i ca 5min.</li>
<li>La deigen heve på et lunt sted under plastfolie og kjøkken håndklede i ca 1t.</li>
<li>Slå deigen ned og hvelv den over på en melete bakeplate og la deigen hvile i ca 10min under kjøkken håndklede.</li>
<li>Kna deigen sammen og rull ut en pølse, kutt opp 12 like deler. </li>
<li>Trill ut pølser av delene og form de til kringler.</li>
<li>Legg kringlene på stekeplater med bakepapir og la de etterheve i min. 30min. </li>
<li>Nå kan du forvarme ovnen til 190grader C.</li>
<li>Pensle kringlene med melk og la de steke i ca 25min til de er gyldne brune.</li>
<li>La de avkjøle på rist.</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-87190719679272045652010-11-06T23:56:00.000+01:002010-11-06T23:56:33.600+01:00Ny hverdag<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Det er veldig lite baking her om dagen. Sist helg var vi i Oslo for å overlevere rekkehuset vi solgte i Bærum. Det var veldig hyggelig å treffe gode venner igjen og så var det jo deilig å være på hotell ferie med mannen da :) Vi var plutselig turister i Oslo og shopping sto på listen. Da fikk jeg en tur innom <a href="http://www.cacas.no/">Cacas</a> butikken, og jøye meg så mye fint. Der inne tror jeg at jeg kunne ha tilbrakt flere timer. Alt av utstyr for en hver bakegal person. Lommeboken fikk svi, men jeg er veldig fornøyd med alt jeg fikk i handeposen. Det skal bli morro med tid for å prøve det ut. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TNXVzQVfb6I/AAAAAAAAAbc/tolRpv0m4TI/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TNXVzQVfb6I/AAAAAAAAAbc/tolRpv0m4TI/s320/DSC_0003.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div><br />
</div><div>Denne uken som har gått har jeg ikke tatt i mel posen. Jeg har begynt i ny jobb og hatt en febersyk liten gutt som nekter å sove. Så bakingen blir utsatt til kveldene stabiliserer seg. Det ser ut som det begynner å ordne seg nå heldigvis. Jeg har virkelig følt meg som en zombie. </div><div><br />
</div><div>Så i en stressende ny hverdag ble jeg glad da jeg så at jeg har fått denne Cherry on Top Award av Caroline fra <a href="http://www.goodcupcakesgood.blogspot.com/">Good Cupcakes</a>..... Tusen takk Caroline!</div><div><br />
</div><div><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_67pI76bsIwc/TM8agF9aSTI/AAAAAAAAA-A/Y2gAniY24J8/s1600/blogawardcherryontop.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_67pI76bsIwc/TM8agF9aSTI/AAAAAAAAA-A/Y2gAniY24J8/s1600/blogawardcherryontop.png" style="cursor: move;" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Reglene for prisen er:</div><div style="text-align: center;">1. Takk personen du fikk den av.</div><div style="text-align: center;">2. Kopiere prisen til bloggen din.</div><div style="text-align: center;">3. Del tre ting du liker med leserne dine.</div><div style="text-align: center;">4. Send prisen videre til 5 bloggere som du synes fortjener denne prisen.</div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Tre ting som jeg liker:</div><div style="text-align: left;"><ol><li>Å tilbringe tid med gutta mine, den lille og den store.</li>
<li>Å bake noe som faller virkelig i smak for den jeg baker det til.</li>
<li>Å sove lenge, men den tid er forbi... haha...</li>
</ol><div>Jeg ønsker å gi denne prisen videre til:</div><div><ul><li><a href="http://www.passionforbaking.com/">Passionforbaking</a></li>
<li><a href="http://kakedesign.blogspot.com/">Kakedesign</a></li>
<li><a href="http://himmelske-kager.blogspot.com/">Himmelske kager</a></li>
<li><a href="http://millistartorochannat.blogspot.com/">Millis tortor och annat</a></li>
<li><a href="http://bakfnatt.blogspot.com/">Bakfnatt</a></li>
</ul><div>Ta en titt innom bloggene deres, der vil du nok finne masse godt å lage, eller bare å nyte synet av!</div></div><div>Ønsker alle en fin helg vidre! </div></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-39739537573059936072010-10-28T19:41:00.000+02:002010-10-28T19:41:43.988+02:00Kan du knekke egget?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhmVmVkyGI/AAAAAAAAAbY/mPoNFPoGeJI/s1600/DSC_0042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhmVmVkyGI/AAAAAAAAAbY/mPoNFPoGeJI/s320/DSC_0042.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeg tenkte jeg skulle komme med litt tips innemellom oppskriftene. Hvordan knekker du egget? På kanten av bolle, på benken? Jeg regner med svarene er mange. Jeg brukte tidligere å knekke eggene på kanten av bollen, men da fikk jeg av og til skall i røren og måtte pirke det ut før pisking. Kanten på eggeskallet ble veldig taggete og "smuldret". Nå vet jeg bedre etter min mening! Viste du at om du knekker egget på benkeplaten i stede for kanten av bakebollen eller stekepannen får du en mye renere kant på eggeskallet? Ikke bruk for mye kraft, da får du eggerøre på benken, men bruk akkurat nok kraft til at du føler du har kontroll og du får en perfekt ren kant på eggeskallet! Hurra! Ikke noe mer fisking etter eggeskall biter.</div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-15836700440460885012010-10-27T19:43:00.001+02:002010-10-27T19:43:57.666+02:00Marias Appelsin Sjokoladekake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhfHSKGMpI/AAAAAAAAAbQ/Xlis9ctfN80/s1600/DSC_0028.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div>Bøøøøøø.... Ja jeg går rundt å skremmer folk! I dag var det det fantastiske barnehagepersonalet i barnehagen lillemann går som fikk kake. Det passet fint, for de skulle ha personalmøte i dag, håper kaken smakte :)<br />
<br />
Dette er en appelsin sjokoladekake med sjokolademousse fyll, og sukkerpasta lokk. Nå når julen nærmer seg... ja da, jeg vet vi snakker om halloween, men nå snakker jeg jul. Nå begynner de deilige appelsinene å komme i butikken, og jeg må si jeg er svak for sjokoladekake med hint av en annen spennende smak. Og appelsin og sjokolade er fantastisk sammen. Jeg lagde denne oppskriften i går, så jeg er spent på å høre om kaken smakte, det tror jeg den gjorde.<br />
<br />
Som regel lager jeg også hjemmelaget fyll, men denne gangen ble fyllet sjokolademousse fra pakke <a href="http://www.oetker.no/oetker_no/html/default/debi-7bzknk.no.html">Dr.Oetkers Sjokolademousse</a>. Denne sjokolademoussen har en kraftig sjokoladesmak som er god til syrlige og søte smaker. Det er ikke alltid man har tid til å vente på en hjemmelaget mousse, da er det fint med pakker. Og siden dette var en impulsive kake, ble det pakke mousse.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhfQJZprSI/AAAAAAAAAbU/Td0rf7iVgW4/s1600/DSC_0047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhfQJZprSI/AAAAAAAAAbU/Td0rf7iVgW4/s320/DSC_0047.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">2 Appelsiner zest og saft</div><div style="text-align: center;">170g Smør (romtemp.)</div><div style="text-align: center;">245g Sukker</div><div style="text-align: center;">4 Egg</div><div style="text-align: center;">1ts Vanilje Ekstrakt</div><div style="text-align: center;">310g Mel</div><div style="text-align: center;">40g Kakao</div><div style="text-align: center;">1/2ts Bakepulver</div><div style="text-align: center;">1/2ts Natron</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhfHSKGMpI/AAAAAAAAAbQ/Xlis9ctfN80/s1600/DSC_0028.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMhfHSKGMpI/AAAAAAAAAbQ/Xlis9ctfN80/s320/DSC_0028.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Om du er usikker hva appelsin zest er, så ser du det her. Det er raspet appelsinskall. Bruk et rivjern eller en zest skrape. Pass på at du <u>ikke</u> får med det hvite i appelsinskallet, det smaker bittert.</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: left;"></div><ul><li>Forvarm ovnen til 175 grader C, og kle en springform med bakepapir.</li>
<li>Zest appelsinene og press ut juicen ca 1,8dl.</li>
<li>Pisk smør og sukker hvitt, tilsett ett egg av gangen, pisk mellom hver addisjon.</li>
<li>Pisk inn Vanilje ekstrakt og appelsin zest.</li>
<li>Bland sammen mel, kakao, bakepulver og natron i en egen bolle.</li>
<li>Sikt inn melblandingen i smørblandingen vekselvis med appelsin saften, bland etterhvert.</li>
<li>Hell røren i springformen og stek i ca 50min på nederste rille til en test pinne kommer ut ren.</li>
<li>Avkjøl på rist.</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-51142358825691760972010-10-24T22:00:00.002+02:002010-10-25T08:13:49.315+02:00Ristede Gresskarkjerner<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMUffp6gkTI/AAAAAAAAAbI/ISts9LRGp5Y/s1600/IMG_0051.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div>I helgen var jeg og lillemann på overnattingsbesøk hos mamma, sammen med min søster og hennes sønn. Vi hadde det kjempe koselig. Min nevø og jeg skar ut gresskar hode og da tok vi vare på kjernene og tilbredte de så de kunne nytes. Dette var første gang Marcus hadde laget gresskar lanterne, og han syntes det var veldig morsomt! Han designet hvordan ansiktet skulle se ut, og jeg gravde ut frøene og skar ut etter hans design :) Det er så flott eller skal jeg si skummelt med ett opplyst gresskarhode på trappen nå disse mørke kveldene.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMUffp6gkTI/AAAAAAAAAbI/ISts9LRGp5Y/s1600/IMG_0051.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMUffp6gkTI/AAAAAAAAAbI/ISts9LRGp5Y/s320/IMG_0051.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
Halloween tid er gresskar tid, og kjøper du et gresskar for å lage lanterne, ikke kast kjernene. De er kjempe gode som snacks, eller som garnityr i en salat. Denne oppskriften er for kjerner fra et medium str. gresskar.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMUfg9fomMI/AAAAAAAAAbM/k8sdj8ulG4w/s1600/IMG_0052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMUfg9fomMI/AAAAAAAAAbM/k8sdj8ulG4w/s320/IMG_0052.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Beklager kvaliteten på bildene, de er tatt med mobilkamera da jeg ikke hadde med vanlig foto kamera på besøk.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMSPdO_GmMI/AAAAAAAAAbA/CHtwmpxMf0c/s1600/IMG_0049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMSPdO_GmMI/AAAAAAAAAbA/CHtwmpxMf0c/s320/IMG_0049.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">ca 1.5dl Gresskarkjerner</div><div style="text-align: center;">4.5dl Vann</div><div style="text-align: center;">3ss Maldonsalt</div><div style="text-align: center;">1ss Oliven olje</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><ul><li style="text-align: left;">Sett ovnen på 200grader C.</li>
<li style="text-align: left;">Plukk gresskarkjernene fra trådene og skyll de i et døslag.</li>
<li style="text-align: left;">Kok kjernene opp i saltet vann og la de småkoke i ca 10min.</li>
<li style="text-align: left;">Hell kjernene i døslaget igjen så vannet blir hellet av.</li>
<li style="text-align: left;">Smør 1ss Oliven olje utover et bakeplate med bakepapir på og legg kjernene utover så de ikke ligger over hverandre.</li>
<li style="text-align: left;">Stek kjernene på øverste rille i ca 10min til de er så gyldne som du ønsker.</li>
<li style="text-align: left;">La kjernene bli helt avkjølt før du skal spise de.</li>
<li style="text-align: left;">Spises som de er, eller så kan de åpnes for å kun spise den indre kjernen. Personlig synes jeg godt de kan spises som de er nå :)</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-39184790291562639652010-10-21T20:43:00.001+02:002010-10-24T21:32:13.224+02:00Dekk kake<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;">Jo da, det skal forestille et dekk. Jeg var ikke helt heldig med denne kaken, men jeg valgte å vise den allikevel for den var en takkegave til noen utrolig snille menn :) Vi har som nevnt tidligere flyttet tilbake til min hjembygd. Da vi skulle skifte til vinterdekk her om dagen satt boltene så ekstremt fast på sommerdekkene, så jeg tok turen til <a href="http://www.gjendemtransport.no/"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Gjendem Transport</span></a> for å høre om noen hadde mulighet å løsne litt på disse boltene. Og det hadde de, ikke nok med det, men de tilbøy seg å skifte alle dekkene for meg. Og ikke ville de ha betaling heller. Jeg var sjeleglad og fornøyd så en kake var på sin plass. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMCHQJj-xoI/AAAAAAAAAa8/PvayBkVe1FQ/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><img border="0" height="260" src="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TMCHQJj-xoI/AAAAAAAAAa8/PvayBkVe1FQ/s320/DSC_0004.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;">Sjokoladekake med Jappkrem, smørkrem og sukkerpasta lokk. Kaken skulle forestille et dekk, men jeg må si at jeg ikke er helt fornøyd med at jeg ikke fikk til å lage sort farge, det er veldig vanskelig så nå skal jeg gå til innkjøp av ferdig sort marispan til nestegang. Sukkerpastaen blir nemlig veldig rar når man farger den såpass som jeg har gjort her, den blir litt mer kornete og tørr, den blir lett for å revne. Så med dårlig tid for barnehage henting og kakepynting ble dekket grått, mønsteret ble mer lik sommerdekk mønster... haha... og felgen var kastet sammen i all hast. Jeg har lyst å lage nytt dekk en dag hvor jeg har godt tid og sort marsipan. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;">Men jeg håper kaken smakte for de veldig veldig snille gutta på Gjendem Transport :)</div><span id="goog_1122219602"></span><span id="goog_1122219603"></span></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-24002913592274248962010-10-18T23:19:00.000+02:002010-10-18T23:19:11.149+02:00Mumie og Spøkelse Cupcake<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Boooooohoooo!!!</span> Ja, nå er det ikke lenge før Halloween. Søndag 31 Oktober er Halloween, da kan du få små spøkelser eller andre skumle småfolk på døren som sier "Trick or Treat" eller "Knask eller Knep"! Ja oversettelsen av denne amerikanske tradisjonen er mange, og flere og flere her i Norge feirer Halloween. Kanskje skal du selv på en utkledningsfest? Utskårne gresskar, spøkelser i gangen og beinrangel fra epletreet, ja det er en ganske morsom og mørk feiring. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy4NIbbrhI/AAAAAAAAAa0/Cb6b_725Mmk/s1600/DSC_0070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy4NIbbrhI/AAAAAAAAAa0/Cb6b_725Mmk/s320/DSC_0070.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Hva med å lage noe godt til de som ringer på døren for å få godis? Jeg kommer til å lage litt forskjellig Halloween snadder i dagene fremover. Her er noen deilige Oreo Cupcakes som jeg har dekorert som skumle mumier med store øyne, og noen søte spøkelser med spøkende grønne øyne! Pynten er smørkrem som jeg har sprøytet med en Wilton 104 tip. Oppskrift på smørkremen jeg har brukt finner du på </span><a href="http://bakekos.blogspot.com/2010/08/vanilje-cupcakes.html"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Vanilje Cupcake</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"> oppskriften.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy4RneZbrI/AAAAAAAAAa4/Tv12WCj5R9E/s1600/DSC_0091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy4RneZbrI/AAAAAAAAAa4/Tv12WCj5R9E/s320/DSC_0091.jpg" style="cursor: move;" width="267" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">120g Smør (romtemp.)</div><div style="text-align: center;">200g Sukker</div><div style="text-align: center;">3 Egg (romtemp.)</div><div style="text-align: center;">2ts <a href="http://bakekos.blogspot.com/2010/06/vanilje-ekstrakt.html"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Vanilje Ekstrakt</span></a></div><div style="text-align: center;">255g Hvetemel</div><div style="text-align: center;">1ts Bakepulver</div><div style="text-align: center;">1,5dl Melk</div><div style="text-align: center;">1pk Oreo Cookies (154g)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><ul><li>Forvarm ovnen til 180grader C og kle en muffinform med muffinpapir 12stk.</li>
<li>Pisk Smør og sukker hvitt.</li>
<li>Tilsett ett egg om gangen og pisk mellom hver addisjon. Husk å skrap ned det som kommer oppover bollen.</li>
<li>Pisk inn vanilje ekstrakten.</li>
<li>Bland hvetemel og bakepulver i en egen bolle før du rører inn melet annenhver gang med melken. Rør for hånd. La litt av melet være igjen.</li>
<li>Knus Oreo Cookies i en plast pose for så å blande de med det resterende melet. </li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy32u8a7JI/AAAAAAAAAao/3IoNGkaWIrA/s1600/DSC_0059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy32u8a7JI/AAAAAAAAAao/3IoNGkaWIrA/s320/DSC_0059.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Bland Oreo Cookies inn i røren.</li>
<li>Fordel røren i muffinformene og stek midt i ovnen i ca 20min. til en test pinne kommer ut ren.</li>
</ul><div style="text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy3_WGxn6I/AAAAAAAAAas/4FXnlyRY5lY/s1600/DSC_0063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy3_WGxn6I/AAAAAAAAAas/4FXnlyRY5lY/s320/DSC_0063.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><ul><li>Avkjøl på rist. </li>
<li>Pass på at cupcakene er avkjølt før du sprøyter smørkrem på!</li>
</ul><div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy4IUn8NlI/AAAAAAAAAaw/2gW4YGdPQ0w/s1600/DSC_0067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLy4IUn8NlI/AAAAAAAAAaw/2gW4YGdPQ0w/s320/DSC_0067.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-18446217952481160422010-10-17T19:55:00.001+02:002010-10-17T19:56:25.497+02:00Saftig Eplekake<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">I dag har jeg bakt en saftig og deilig eplekake som er dedikert til min fantastiske mann. Han klager ikke mye, men her om dagen fikk jeg spørsmålet "hvorfor baker du aldri noe til meg"! Så som god kone, så må jeg jo bake til han som har vært så flink her med all flytte jobben. Han fortjener en god eplekake til kaffekosen i kveld. </span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLs4ByB5K0I/AAAAAAAAAak/4RJ5B9Z2XGg/s1600/DSC_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLs4ByB5K0I/AAAAAAAAAak/4RJ5B9Z2XGg/s320/DSC_0017.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></span></span></div><br />
<div style="text-align: center;">150g Smør (romtemp.)</div><div style="text-align: center;">250g Sukker</div><div style="text-align: center;">2 Egg</div><div style="text-align: center;">1,5dl Fløte</div><div style="text-align: center;">300g Hvetemel</div><div style="text-align: center;">2ts Bakepulver</div><div style="text-align: center;">2ts Vaniljesukker</div><div style="text-align: center;">1/2ts Kanel</div><div style="text-align: center;">5 Epler, skrellet og kjernet, kuttet i båter<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLs3N4ClDXI/AAAAAAAAAac/1DcwWEpI5Yk/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLs3N4ClDXI/AAAAAAAAAac/1DcwWEpI5Yk/s320/DSC_0001.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Kanel og Sukker til strøing over kaken<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLs3o4EItHI/AAAAAAAAAag/4yxHJ_zo-dY/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLs3o4EItHI/AAAAAAAAAag/4yxHJ_zo-dY/s320/DSC_0013.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><ul><li>Forvarm ovnen til 175g C og smør en 22cm springform.</li>
<li>Pisk smør og sukker hvitt.</li>
<li>Tilsett ett egg av gangen og pisk mellom hver addesjon.</li>
<li>Bland de tørre ingrediensene i en egen bolle.</li>
<li>Skrell og kutt eplene.</li>
<li>Rør inn melblandingen og fløten om hverandre i smørkremen.</li>
<li>Bland inn to håndfull med eplebiter.</li>
<li>Hell røren i springformen og legg resten av eplene på toppen, press de litt ned.</li>
<li>Strø over med sukker og kanel for en litt karamelisert overflate.</li>
<li>Stekes i ca 1t. til en testpinne kommer ut ren.</li>
</ul>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-75496892457551063012010-10-12T19:17:00.000+02:002010-10-12T19:17:38.942+02:00Rosa Sløyfe Cakeballs<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><div style="text-align: left;">Oktober er den store Rosa Sløyfe måneden, og i dag ønsker jeg å sette fokus på denne veldig viktige aksjonen. Rosa sløyfe aksjonen handler om brystkreft, noe som kan ramme veldig mange av oss. Enten det er oss selv, en i familien, en god venn eller en kollega. Viste du at 1 av 12 Norske kvinner vil utvikle brystkreft i løpet av livet? Det er et veldig skremmende tall, men også et vekkende tall. Rosa sløyfe aksjonen ønsker å spre informasjon og samle inn penger til forskning om brystkreft.</div></span><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLSWltd3VdI/AAAAAAAAAaQ/1oyn7uWpYVI/s1600/DSC_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLSWltd3VdI/AAAAAAAAAaQ/1oyn7uWpYVI/s320/DSC_0087.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Rundt om i Norge vil det være ulike arrangement for Rosa sløyfe aksjonen, du kan finne informasjon og aktiviteter i ditt område her:</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span></span><a href="http://www.rosasloyfe.no/"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Rosa Sløyfe Aksjonen</span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Her i Molde vil det være aktivitet nå13 oktober og 17 oktober:</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: 18px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: 18px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Temamøte om brystkreft i Molde, 13. oktober</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Tid: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Kl. 18.30 - 20.30</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Sted: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Quality Alexandra Hotel, Storgaten 1- 7, Molde</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Arrangør: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Kreftforeningen</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Hva skjer: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">"Når hverdagen blir snudd på hodet - hvilke utfordringer møter en kreftrammet familie". Paneldebatt med kreftrammet, kirurg, sykepleier, helsesøster, BUP og NAV. Velkommen!</span></span><br />
<div class="breaklong" style="background-color: #dfb7b7; font-family: Verdana; font-size: 11px; height: 1px; line-height: 20px; margin-top: 10px; width: 603px;"></div><h4 style="font-family: Georgia; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 20px; margin-bottom: 5px; margin-top: 12px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">Rosa turmarsj i Molde, 17. oktober</span></h4><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Tid: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Kl. 11.00 - 12.00</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Sted: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Parkeringsplassen i Jensgurilia, Molde</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Arrangør: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Molde Marsjklubb</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Hva skjer: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Rosa turmarsj til inntekt for brystkreftsaken. Rosa pin ved betaling av deltageravgift. Vel møtt!</span></span><br />
<div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Kilde: http://rosasloyfe.no</span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
Jeg har her laget Rosa Sløyfe Cakeballs for å vekke interessen for denne veldig viktige aksjonen. Disse Rosa Sløyfe Cakeballsene vil jeg gi til min mamma som driver</span><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"> </span><a href="http://www.finnalle.no/fris%C3%B8rkjelleren_ragnhild_bjerkeseth/67949268641.html"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Frisørkjelleren</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"> på Jendem, så her kan du få smake Rosa Sløyfe Cakeballs mens du nyter en kopp kaffe og får lokkene farget av en veldig dyktig frisør.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLSXN1BezuI/AAAAAAAAAaY/DdblJjBV7GI/s1600/DSC_0074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLSXN1BezuI/AAAAAAAAAaY/DdblJjBV7GI/s320/DSC_0074.jpg" style="cursor: move;" width="212" /></a></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">Jeg har valgt å lage cakeballs i hvit sjokolade trekk, mørk sjokolade trekk og en versjon som jeg blandet mørk og hvit. Dette for å signalisere at kvinner i hele verden rammes av denne sykdommen.</span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;">For å lage cakeballs trenger du kake... ja, jeg samler kake rester fra når jeg former en kake før jeg pynter den. Det jeg kutter av kakene putter jeg i poser og fryser. Når jeg har nok lager jeg cakeballs. Har du ikke tålmodighet til å samle, kan du bare bake en kake og bruke den. De rosa sløyfene har jeg laget av rosa farget sukkerpasta. Oppskrift på sukkerpasta finner du her: </span><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><a href="http://bakekos.blogspot.com/2010/05/sugarpaste.html">Sukkerpasta!</a></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLSW3RTCilI/AAAAAAAAAaU/hOMfC_1-FLg/s1600/DSC_0101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLSW3RTCilI/AAAAAAAAAaU/hOMfC_1-FLg/s320/DSC_0101.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Kakeavskjær eller 1 kake</div><div style="text-align: center;">Smørkrem etter ønsket smak</div><div style="text-align: center;">Kokesjokolade</div><div style="text-align: center;">Hvitsjokolade</div><div style="text-align: center;">Rosa sløyfer i sukkerpasta</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><ul><li>Smuldre kaken til du har en fin smule masse.</li>
<li>Bland inn smørkremen for hånd eller i en kjøkkenmaskin.</li>
<li>Lag små baller av massen med hendene dine og plasser de på et brett. </li>
<li>Sett brettet i fryseren i min. 1t. </li>
<li>Når cakeballsene holder formen fint, smelt sjokoladen i en mikro eller over vannbad. Om du bruker vannbad pass på at du ikke får vann i sjokoladen! Du kan godt varme den flere ganger for å få den myk om den begynner å kjølne.</li>
<li>For å dyppe cakeballsene stikk en grillpinne i ballen, dypp den i sjokoladen. Hjelp til med en skje for å dynke hele. Plasser så cakeballen tilbake på brettet for avkjøling. </li>
<li>Plasser en rosa sløyfe på toppen. </li>
<li>Sett nå Cakeballsene tilbake i fryseren eller i kjøleskap for å stivne.</li>
</ul></div></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8115936351370868090.post-15927942992229451572010-10-10T21:45:00.004+02:002010-10-10T21:47:55.902+02:00Flytting og kakebaking<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span">De siste ukene har gått med til pakking pakking og flytting og utpakking, utpakking og utpakking. Men midt i utpakkingen har jeg drevet med litt kakebaking. Vi har nå flyttet fra Bærum til Molde og det er litt av et prosjekt når man må få alt med på en gang. De siste gangene vi har flyttet har vært i samme by eller område, og da har vi hatt mange turer frem og tilbake. Men her hadde vi en tur! Jeg har en utrolig snill storebror som kom ned med lastebil og hjalp til med flyttingen! Det setter vi utrolig stor pris på. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span">Jeg har bakt en kombinasjon dåp/bryllups kake i to etasjer. Kaken er sukkerbrød, bringebær mousse fyll og trekket er i sukkerpasta. Pynten er også i sukkerpasta. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLIVzDSCemI/AAAAAAAAAaE/GHkxe_6hwLw/s1600/P1020625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLIVzDSCemI/AAAAAAAAAaE/GHkxe_6hwLw/s320/P1020625.jpg" width="240" /></span></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLIWuGFEkiI/AAAAAAAAAaM/BVVEMubsS40/s1600/P1020627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLIWuGFEkiI/AAAAAAAAAaM/BVVEMubsS40/s320/P1020627.jpg" style="cursor: move;" width="240" /></span></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span"><br />
</span> </span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #783f04;"><span class="Apple-style-span">En Dinosaurkake til en bursdagsgutt som er veldig opptatt av dinosaurer. Kaken er Annas sjokoladekake, fyllt med smørkrem og trekket er sukkerpasta. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span"><br />
</span> <br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLIWW_BIVXI/AAAAAAAAAaI/FKSUJqkrdXU/s1600/P1020631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_eu-sI5OiPaY/TLIWW_BIVXI/AAAAAAAAAaI/FKSUJqkrdXU/s320/P1020631.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></span></a></div>Mariahttp://www.blogger.com/profile/02207642319164980239noreply@blogger.com6