tirsdag 20. mars 2012

God morgen Norge

Man vet at man er småbarnsforeldre når man synes at man har sovet lenge når klokken er åtte. Også å våkne til verdes nydeligste smil fra øre til øre på en liten prinsesse. Da kjenner man at dette er en god dag.

Derfor koser jeg meg med en god Kaffe Mocca, laget med min elskede Nespresso maskin. For å lage kaffe mocca knekker jeg opp tre ruter Freia Dronningsjokolade i min favoritt kopp, fyller maskinen med en deilig Roma kaffe, varmer melken i steameren og venter. Typen Roma er ikke en av kaffene Nespresso annbefaler i melk, men jeg elsker den i min mocca :) Dette annbefales på det sterkeste! Om jeg får si det, så smaker det mye mye bedre enn ALLE moccaene jeg har fått severt på diverse kaféer i Molde. Hva driver dere med folkens? Skjerpings, blir like skuffet hver gang bare så det er sakt! Så om du bor et sted der de ikke kan å lage god kaffe, er det bare å skaffe seg en Nespresso maskin så er den saken løst.

Kaffen smelter den delige Dronningsjokoladen

Rør kaffen inn i sjokoladen og hell den steamede melken over

Mmmmm NYT!

Også har jeg nynnet på Vinnis "God morgen Norge" i hele formiddag. Den er så herlig, kan jo ikke annet enn å gå å glise når man hører den! Derfor deler jeg den med dere. Ha en fantastisk dag!

søndag 18. mars 2012

Fionas dåpskake


For fire måndeder siden fikk jeg en nydelig liten pike, og sist helg feiret vi hennes barndåp. Det var en kjempe koselig feiring. En skikkelig barnas gudstjeneste i kirken med Tårnagenter og barnekor. Så lille Adrian satt pent å fulgte med, det var godt for mor og far. Så dro vi til vårt ferdig pyntede festlokalet for å feire det nydelige dåpsbarnet vårt.




I den annledningen bakte jeg dåpskake. Det er sukkerbrød fyllt med bringebærkrem trukket i marsipan. All pynten er også marsipan. Jeg er så utrolig fasinert av babyen jeg har pyntet kaken med, noe så nydelig! Jeg har lenge hatt formen og nå kom endelig annledningen til å bruke den. Formen er fra First Impression molds. Babyen er så skjønn der den ligger med rumpen i været å sover. Jeg brukte vanlig marsipan blandet med litt Ivory farge. Her ser dere at jeg har prøvd meg frem med fargen. Jeg brukte den fremste babyen.


Oppskriften på denne sukkerbunnen står faktisk på Hoff potetmel pakken. En kjempe god oppskrift. Om du passer på å piske eggedosisen lenge nok, ca 15min. Og vende melblandingen veldig forsiktig inn får du en nydelig høy, saftig og lett sukkerbunn. Jeg laget dobbel porson og stekte den i en langpanne for å få dåpskaken min.

Fyllet er laget av pisket krem blandet med hjemmelaget bringebærsyltetøy. Et syltetøy vi rørte i høst som fikk for lite sukker, det ble for surt til å spise ellers. Men blandet i krem er det det perfekte kakefyll!

Jeg elsker den ekstra hvite marsipanen til PALS. Kakene blir så utrolig lekkre når de er hvite synes jeg. Og det må jeg si... jeg ble ganske fornøyd med denne kaken :)