mandag 3. mai 2010

Banan muffin uten sukker

Disse Bananmuffinsene er laget til små barn fra alderen 10mnd. Derfor inneholder de ikke noe sukker eller salt. For oss voksne smaker de nok litt tamt, men for de søte små er de kjempe gode.
4.5dl Hvetemel
2ts Bakepulver
1/2ts Natron
1/2ts Kanel
1Egg (lett vispet)
2 Bananer (moste)
1ts Vanilje Ekstrakt
2.5dl Melk
3/4dl Rapsolje

  • Forvarm ovnen til 180grader C og sett i muffinpapir i en 12muffinform.
  • Visp lett sammen de tørre ingrediensene i en stor bolle.
  • Visp sammen egget, tilsett de moste bananene og vanilje ekstrakten,visp sammen.
  • Visp inn melk og olje.
  • Bland det våte inn i det tørre forsiktig med en plast sleiv (ikke bland for mye).
  • Hell røren i muffinformene og stek i 25-30min. Avkjøles på rist.

Ingen kommentarer: